Orientalischer Salat aus Auberginen und Kichererbsen

Eigentlich wollte ich die Auberginen ja dämpfen und zu einem leicht chinesisch angehauchten Salat verarbeiten. Aber wie das so ist habe ich das ganze erst arbeitsbedingt ein paar Tage nach hinten verschoben und dann feststellen müssen, dass ich (weil ich mich ja nie an Rezepte halten kann) die eigentlich dafür vorgesehen Frühlingszwiebeln und Chili bereits…