Obstsalat mit Mascarpone-Joghurt-Creme

Meine kleine Schwester liebt Obstsalat. Andere Menschen wünschen sich zu ihrem Geburtstag Torten, meine Schwester wünscht sich Obstsalat, schokolierte Früchte, etc….Allerdings ist daran vermutlich die Tatsäche nicht ganz unschuldig, dass sie auch weiß, dass sie bei uns in der Familie den Kuchen so oder so kriegt…:-).  Und da sie sich nun für dieses Wochenende netterweise zu Besuch angekündigt…

Haselnussbuchteln mit Vanillesauce

Dieses leckere Rezept stammt ursprünglich aus dem kleinen Büchlein „Südtirols Küche“, das ich mir während meines letzten Urlaubs in Bozen zugelegt habe (denn selbstverständlich konnte ich nicht ohne neues regionales Kochbuch aus dem Urlaub nach Hause fahren). Das Ganze ist zwar durch den Hefeteig etwas zeitaufwendiger, aber letztlich doch sehr unkompliziert in der Handhabung. Die Buchteln…